Çikolatalı Bisküvi Elmalı Crumble Pie

Pasta hamuru için 160 gr un, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 tutam tuzu karıştırın. Daha sonra 125 gr tereyağını ekleyip mikser (hamur kancası) ile sadece kırıntılar kalana kadar ufalayın. Daha sonra 3 yemek kaşığı buz gibi su ekleyin ve her şeyi hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Çalışma yüzeyine cömertçe un serpin ve gerekirse unla yoğurun. Bir güveç veya turtayı yağlayın ve hamuru içine düz bir şekilde yayın. Daha sonra doldurulmuş formu yaklaşık 40 dakika buzdolabına koyun.

İçi için 2-3 elmayı soyun, çekirdeğini çıkarın ve daha küçük parçalar/dilimler halinde kesin. Daha sonra limon aromasını gezdirin. Tereyağını tavada eritip elmaları ekleyin. 5-6 yemek kaşığı elma püresi ekleyin, karıştırın. Elmalar buharda pişirildiğinde tavayı ocaktan alın. Daha sonra elmaları dolu kalıba yerleştirin.

Kakaolu bisküvileri, çikolatalı bisküvileri, çikolatalı müsliyi, müsli bisküvileri veya benzerlerini (arzuya göre) irice ufalayın. 4 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı süt, 20 gr şeker ve 60 gr tereyağını ekleyip mikserle (hamur kancası) karıştırıp serpintiler oluşturun. Serpintileri elmaların üzerine cömertçe yayın.

190°'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ardından alt ısıya geçin ve 170°'de 8-10 dakika daha pişirin.