John Myers
İçerik
show
malzemeler
Yaklaşık 40 adet:
- 150 g %70 kakaolu bitter çikolata
- 2 Yumurta boyutu M
- 1 Yumurta sarısı M boyutu
- 250 g Toz şeker
- 1 yk kahverengi rom
- 1 tk Tarçın
- 1 tutam rendelenmiş hindistan cevizi
- 250 g Öğütülmüş badem
- 3 yk Buğday unu tipi 405
- Parşömen kağıdı
talimatlar
- Çikolatayı ince rendeleyin, yumurtaları ayırın. 3 yumurta sarısını, 150 gr pudra şekerini, romu ve baharatları köpürene kadar karıştırın. Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın. Badem, çikolata, buğday unu ve yumurta aklarını yumurta sarısı karışımına katlayın ve üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika soğutun.
- 2,100 gr pudra şekerini derin bir tabağa koyun. Karışımı yaklaşık olarak şekillendirin. 40 adet oval ekmek yapıp pudra şekerine bulayın. Parşömen kağıdıyla kaplı iki fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında (150°C üst/alt ısı, 125°C sirkülasyonlu/sıcak hava) 15-20 dakika arka arkaya pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 385kcalKarbonhidratlar: 89.5gProtein: 0.1gŞişman, yağ: 0.1g
