John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 400 g Un
- 150 ml Ilık süt
- 1 küp Taze maya
- 1 Yumurta
- 80 g Eritilmiş tereyağı
- 100 g Şeker
- 2 tk Tarçın
- 0,5 tk Tuz
- 4 yk Toz şeker
- 0,5 Ezilmiş limon
- 1 yk Krem peynir
- 50 g Öğütülmüş badem
talimatlar
- Hamuru için: Unu bir kaba alın. Sütü ısıtın ve içinde mayayı ve 70 gram şekeri eritin. Süt karışımını una ekleyin ve her şeyi kabaca karıştırın. Şimdi yumurtayı, 60 gram eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyin ve her şeyi hafif bir maya hamuruna yoğurun. Yarım saat boyunca bir yerde bırakın.
- 2. doldurma: Kalan şekeri tarçın ve bademlerle karıştırın. Hamur kabardıktan sonra merdaneyle açın. Ben de her zaman büyük bir kareye yuvarlıyorum. yaklaşık 40x40 cm. Kalan tereyağını eritip hamura sürün. Şimdi tarçınlı karışımı hamurun üzerine eşit şekilde dağıtın.
- Şimdi hamuru rulo haline getirin. Rulodan yaklaşık 2.5 cm parçalar kesin.
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Şimdi yuvarlak bir kek kalıbı alın, fırın kağıdı ile kaplayın ve parçaları kalıbın kenarlarına yerleştirin. Hamur fırında dağılacağı için parçalar arasında biraz boşluk bırakın. Kalan tereyağını üzerine yayın.
- Şimdi kek kalıbını fırına koyun ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Buzlanma için pudra şekeri, krem peynir ve limon suyunu karıştırın ve pürüzsüz bir kütleye karıştırın. Fırından yeni çıkmış ılık kekin üzerine yayın. Bitti! Ilık veya soğuk olarak servis edilebilir Dilerseniz pastanın üzerine pudra şekeri serpebilir veya üzerine başka bir sır uygulayabilir veya öyle bırakabilirsiniz 🙂 İyi eğlenceler :-))
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 362kcalKarbonhidratlar: 74.4gProtein: 2.4gŞişman, yağ: 5.7g
