John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 litre Tavuk suyu
- 1 tutam Hindistan cevizi, taze rendelenmiş
- 1 tutam Biber Beyazı
- 40 g Pişmiş jambon
- 30 g Tuzsuz tereyağı
- 1 tutam Tuz
- 1 Yumurta sarısı, M beden
- 30 g Un, tip 405
- 1 tk Kabartma tozu
- 4 tk Kereviz yaprakları, taze veya dondurulmuş
talimatlar
- Et suyunun ısınmasına izin verin ve hindistan cevizi ve karabiberle tatlandırın. Jambonu çok küçük parçalar halinde kesin. Yumuşatılmış tereyağını bir tutam tuzla köpürene kadar karıştırın. Yumurta sarısını ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın. Daha sonra bir çay kaşığı un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Jambon parçalarını katlayın.
- 12 ıslak çay kaşığıyla 2 küçük cam top yapın ve kaynayan et suyuna kaymalarını sağlayın. Beş dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve kapağın altında yaklaşık 5 dakika bekletin. Taze, yıkanmış kereviz yapraklarını doğrayın ve et suyuna ekleyin. Köfteleri ve et suyunu çorba kaselerine paylaştırıp servis yapın ve afiyetle yiyin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 3kcalKarbonhidratlar: 0.2gProtein: 0.4gŞişman, yağ: 0.1g
