John Myers
İçerik
show
malzemeler
hardal ve krema sosu için
- 1 tk Tereyağı
- 250 g Morina filetosu
- 1 yk Limon suyu
- Tuz ve biber
- 1 sıçrama Sızma zeytinyağı
- 2 çeri domatesler
- 1 yk Tereyağı
- 1 yk Un
- 150 ml Et suyu
- 100 ml Krem
- 1 Yumurta sarısı
- 1 sıçrama Limon suyu
- 2 tk beyaz şarap kuru
- 1 yk hardal sıcak
- 1 tk Şeker
- Tuz ve biber
- Dereotu
talimatlar
- Pirinci bitene kadar pişirin. Tereyağıyla yağlanmış 2 küçük veya bir büyük güveç kabına pirinç yatağı olacak şekilde dizin. Balık filetolarını üstüne yerleştirin, üzerine limon suyu gezdirin ve tuz ve karabiber ekleyin.
hardal sosu
- Tereyağını küçük bir sos tavasında eritin ve içindeki unu kavurun. Şarapla deglaze edin. Bir çırpma teli ile karıştırarak stok ve kremayı ekleyin. Hardal, tuz, karabiber, limon suyu, şeker ve dereotu ile tatlandırın. Sosu daha fazla kaynatmayın, yumurta sarılarını ekleyin.
- Hardal kremalı sosu balığın üzerine dökün. Önceden 250 ° C'ye ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirilir. Örneğin, dilimler halinde kesilmiş çeri domatesler ve taze dereotu ile süsleyin ve her şeyi biraz zeytinyağı ile gezdirin. Afiyet olsun!
Sebze garnitürü
- Birkaç brokoli çiçeğini tuzladım, üzerini şekerle kapladım ve birkaç yemek kaşığı suda sertleşene kadar kaynattım, sonra onları balığın yanındaki fırın tepsisine koydum ve onunla pişirdim.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 181kcalKarbonhidratlar: 18.6gProtein: 7.1gŞişman, yağ: 8.4g
