John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 havuç
- 1 maydanoz kökü
- 2 Çubuklar Kereviz
- 2 Patates
- 0,5 küçük Şalgam
- 1 daha küçük pırasa
- 6 domates
- 1 Soğan
- 100 g Pastırma ile karıştırılmış, dilimlenmiş
- 2 küçük Sarımsak karanfil
- 2 yk Salça
- 1 litre Su
- 2 Defne yaprakları
- 4 Ardıç meyveleri
- 4 yenibahar taneleri
- 1 parça Topuz
- 1 tk Baharatlı tuz karışımı
- 1 tk sarımsak biber
- televizyon kirazı
- Taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- 4 yk Krem peynir
- Kurutulmuş mercanköşk
- kurutulmuş lavaş
- Sıvı yağ
talimatlar
- Havucu, maydanozu, kerevizi, patatesi, şalgamı, soğanı ve sarımsağı soyun. Pırasayı halkalar halinde kesin, yıkayın, domatesleri yıkayın. İlk 6 sebzeyi yıkayıp doğrayın. Sarımsağı rendeleyin. Domatesleri ikiye bölün, sapı çıkarın ve dörde bölün. Pastırmayı doğrayın.
- Yağı büyük bir tencerede ısıtın ve pastırmayı soğanla birlikte kavurun, ardından salça ve sarımsağı da kavurun! Domates dışındaki sebzeleri ekleyin, iyice karıştırın ve biraz kavurun, ardından domatesleri ekleyin ve su ile suyunu alın. Ardıç meyveleri, defne yaprağı, yenibahar taneleri, topuz, terbiyeli tuz ve sarımsak biberini ekleyin! Her şeyi iyice karıştırın.
- Kapağı kapatın ve 20 dakika pişirin! Ardından mercanköşk ve selâmotu ekleyin! Ardından baharat tanelerini ve defne yapraklarını çıkarın ve gerekirse tekrar baharat tuz, garip biber, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin! Çorbanın bir kısmını püre haline getirin ama buna gerek yok 🙂 Krem peynirle inceltin!
- Ayrıca domuz pastırması olmadan veya sosisle harika bir tadı var! 🙂
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 41kcalKarbonhidratlar: 0.4gProtein: 2.7gŞişman, yağ: 3.2g
