John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 3 Domuz eti ruloları (ma) taze
- biber tuzu
- 3 yk Hardal
- 3 Kornişon
- 3 Taze arpacık soğanı
- 2 yk Sıvı yağ
- 250 ml Et çorbası
- 1 tk Salça
- 2 yk Un
- 1 yk Tereyağı
- 1 yk Creme fraiche Peynir
talimatlar
- Rulo etini yıkayın ve kurulayın.
- Daha sonra üzerine biber tuzu serpin ve yakl. 1-1.5 yemek kaşığı hardal (3'ü için).
- Salatalığı uzunlamasına dörde bölün ve her rulonun üzerine 1 çeyrek koyun. Geriye kalanları küçük parçalar halinde kesin.
- Şimdi ruloları toplayın ve düzeltin.
- Arpacıkları soyun ve doğrayın veya doğrayın.
- Yağı bir tavada ısıtın ve ruloları her taraftan hafifçe kızartın. Daha sonra arpacık soğanı ekleyip soteleyin. Daha sonra salatalık parçalarını ekleyin.
- Şimdi et suyunu dökün ve salçayı ve kalan hardalı ekleyip karıştırın.
- Kaynamaya bırakın ve ardından kapağı kapalı olarak yaklaşık 1 saat pişirin.
- Tereyağı ve unu karıştırın. Rulolar bittiğinde bu karışımı sosun içine karıştırın. Kısaca kaynatın ve birkaç dakika pişirin.
- Daha sonra ocağı kapatın ve kaynamayı bıraktığında kremayı ekleyip karıştırın.
- Şimdi sabitlemeyi kaldırın ve ruloları (garnitürlerle birlikte - bizim durumumuzda patates ve sebzeler) tabaklara dağıtın ve üzerine sosu dökün.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 195kcalKarbonhidratlar: 8.8gProtein: 2.4gŞişman, yağ: 16.9g
