John Myers
İçerik
show
malzemeler
- Hamur için:
- 250 g Un
- 125 g Soğuk tereyağı
- 125 g Beyaz şeker
- 1 Yumurta
- 2 tk Kabartma tozu
- Kaplama için:
- 3 taze armut
- 300 ml Beyaz şarap
- 200 ml Su
- 3 yk Beyaz şeker
- Oyuncu kadrosu için:
- 500 g %40 kuark
- 250 g Krem
- 2 Yumurta
- 4 yk Beyaz şeker
- 1 paket Vanilyalı puding
- Üzerine serpmek için irmik
talimatlar
- Kabartma tozunu un ile karıştırın ve bir karıştırma kabına alın. Soğuk tereyağı, şeker ve yumurtayı ekleyip yoğurma hamuru yapın. Hamuru folyoya sarın ve yakl. 45 dakika.
- Armutları soyun, çekirdeğini çıkarın ve orta büyüklükte küpler halinde kesin. Şarap ve suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Armut küplerini ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte soteleyin. Ardından armut küplerini bir elek içine dökün ve iyice süzün.
- Bir kasede quark ile yumurtaları krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Kremayı ekleyin ve karıştırın. Şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru 26 mm çapındaki kelepçeli kalıba dökün ve yüksek kenarını yukarı çekin. Hamur tabanını irmikle iyice serpin. Armut küplerini hamur tabanına koyun ve dağıtın. Üzerine quarklı karışımı koyup düzeltin.
- Şimdi pastayı önceden 180 dereceye ısıtılmış (fan destekli) fırına koyun ve yakl. 50-55 dakika. Pişme süresi bittiğinde fırından çıkarın ve kalıbın içinde 15 dakika soğumaya bırakın. Şimdi kelepçeli kalıbın kenarını çıkarın ve keki soğumaya bırakın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 278kcalKarbonhidratlar: 34.8gProtein: 2.3gŞişman, yağ: 12.8g
