John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 Demet Çorba yeşillikleri taze
- 0,5 Fincan mercimek kırmızı
- 0,5 Fincan mercimek sarı
- 1 boyut Soğan
- 2 orta boy Sarımsak karanfil
- 5 boyut Patates
- 1 orta boy İnce doğranmış patates
- 1 tk kıyılmış zencefil
- 1 tutam Biber Beyazı
- 1 tutam Tuz
- 1 Bıçak noktası Safran konuları
talimatlar
- 2.5 lt suyu kaynatın, bu arada çorba yeşilliklerini ve patatesleri büyük küpler halinde kesin. Soğanı ikiye bölüp ocakta kavurun.
- Su kaynayınca yeşillikleri, soğanı (kabuğuyla birlikte) ve sarımsağı (kabuğuyla birlikte) ekleyin ve yaklaşık 1.5 saat pişirin. Soğanı ve sarımsağı çıkarın.
- Daha sonra patatesleri, mercimeği ve doğranmış zencefili ekleyip 20 dakika daha pişirin.
- Her şeyi püre haline getirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Safran ipliklerini havanda doğrayıp bir çorba kaşığı çorba ile karıştırıp çorbaya ekleyin.
- Son olarak doğranmış patatesleri ekleyin ve kaynayan çorbanın içinde pişmeye bırakın. Servis yaparken bir miktar ekşi krema veya krema ile tatlandırın. © Britta Polewski
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 260kcalKarbonhidratlar: 42.3gProtein: 18.3gŞişman, yağ: 1.4g
