John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 Soyulmamış tatlı patates yakl. 250 gr
- 0,5 Küçük soğan
- 1 Yaklaşık 2 cm taze zencefil
- 2 yk Sıvı yağ
- 250 ml Sebze suyu
- 1 yk Krem peynir
- Biber gevreği
- 0,5 Küçük soğan
- 0,5 elma taze
- 50 g Karışık kıyma
- 1 tk Kurutulmuş kekik
- 1 tutam Öğütülmüş tarçın
- Biber
- Kızartma için yağ
- nane taze
talimatlar
- Tatlı patatesleri soyun, yıkayın ve doğrayın. Soğanları soyun ve ince parçalar halinde kesin. Zencefili soyun ve ince ince doğrayın.
- Soğanı yarı saydam olana kadar sıcak yağda buharlaştırın. Tatlı patates ve zencefili ekleyin. ile kısaca soteleyin. Sebze suyunu dökün, kaynatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Çorbayı püre haline getirin. Krem peyniri ekleyin ve pul biberleri üzerine birkaç tur çevirin. Her şeyi tekrar karıştırın.
- Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Elmayı soyun, çekirdeği çıkarın ve ince rendeleyin. Her ikisini de kıyma, kekik ve tarçın ile karıştırın. Biberle tatlandırın. Küçük köfteler yapıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Çorbayı iki tabağa paylaştırın. Köftelerin fazla yağını mutfak kağıdına alın ve çorbanın üzerine servis edin. Taze nane ile süsleyin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 185kcalKarbonhidratlar: 1.8gProtein: 3.5gŞişman, yağ: 18.5g
