John Myers
İçerik
show
malzemeler
krep
- 150 g Un
- 300 ml Süt
- 1 yk Toz şeker
- Tuz
- 3 Yumurta
Sıcak şarap şurubu
- 1 Portakal
- 100 g esmer şeker
- 100 ml Mulled şarap
- 1 tutam Öğütülmüş tarçın
Pişmiş elma kompostosu
- 1 kg Elma
- 75 g Şeker
- Öğütülmüş tarçın
- Öğütülmüş kakule
- 100 g Kuru üzüm
- 200 ml elma suyu
- Yıldız anason
- 1 paket Vanilya aromalı pişirme pudingi tozu
- Limon suyu
Speculoos ve badem ezmesi lor kreması
- 250 g kuramsal zerre
- 100 g Marzipan çiğ kütlesi
- 100 g baharatlı Bisquit
- 2 yk Süt
- 1 paket Vanilya şekeri
- Biraz limon kabuğu
talimatlar
Elma kompostosu için
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin. Şeker, elma suyu, limon suyu ve yıldız anason ile kaynatın. Biraz elma suyunu vanilyalı puding tozuyla karıştırın ve elma kompostosu kıvamını koyulaştırın. Kısaca kaynamaya bırakın. Kuru üzümleri katlayın. Kakule ve tarçınla tatlandırın. Yıldız anasonu çıkarın. Elma kompostosu soğumaya bırakın.
Spekülolar ve badem ezmesi kuark dolgusu için
- Kuarkı süt, vanilya şekeri ve limon kabuğu rendesi ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Badem ezmesini rendeleyin, spekuloları ufalayın. Her ikisini de kuarkın altına koyun.
Krepler için
- Yumurtaları pudra şekeri, tuz ve sütle karıştırın. unla karıştırın. Yağı bir tavada eritin ve her birine küçük bir kepçe meyilli ekleyin. Altın kahverengi olana kadar pişirin. İnce krepleri birbiri ardına pişirin. Krepleri quark dolgusu ile doldurun, çırpın ve elma kompostosu ve sıcak şarap şurubu ile servis yapın.
Sıcak şarap şurubu
- Portakalı sıkın. Şekeri bir tencerede eritin. Portakal suyu, sıcak şarap ve tarçın ekleyin. Şeker eriyene ve şurup oluşana kadar kaynatın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 152kcalKarbonhidratlar: 27.3gProtein: 3.6gŞişman, yağ: 2.7g
