John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 80 g teff unu
- 80 g Pirinç unu
- 100 g Nohut unu
- 1 seviyeli çay kaşığı Tuz
- 1 tk Şeker
- 500 ml Su veya vegan süt
- 500 ml Sıvı yağ
talimatlar
- Nohut ununu eleyin.
- Bütün kuru malzemeleri karıştır.
- Sıvının yarısını elektrikli çırpma teli ile kuru malzemelere iyice karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Sıvının ikinci yarısında yavaş yavaş karıştırın.
- Üzerini örtüp en az 30 dakika demlenmeye bırakın.
- Tavayı ısıtın, her krepten önce yağ ile fırçalayın ve krepleri kızartın.
- Büyük bir tava ile yaklaşık 6-7 krep elde edeceksiniz.
- Bu hamur ne tatlı ne de tuzludur, aksine dengeli/nötrdür. Bu nedenle krepleri dilediğiniz gibi doldurabilirsiniz.
