John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 kg salkım domates
- 1 avuç fesleğen, taze
- 1 yemek kasigi Kurutulmuş kekik
- 4 Sarımsak karanfil
- 1 Soğan
- 2 yk Zeytinyağı
- 2 yk Tuz ve biber
- 2 yk İtalyan otlar
talimatlar
- Daha sonra soymak için domatesleri keskin bir bıçakla (X kesim) çizin. Bunu yapmak için üzerlerine kaynar su dökün veya kısa süreliğine kaynar suya koyun. Daha sonra soğuk suyla söndürün. Artık deri kolaylıkla gevşetilebilir.
- Şimdi domatesleri küçük küpler halinde kesin.
- Soğan soyulur ve ardından sadece yarıya bölünür. Endişelenmeyin - sadece sizinle birlikte pişirilecek!
- Şimdi sarımsakları büyük parçalar halinde doğrayın. Fesleğen de aynı şekilde.
- Şimdi zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve sarımsakları ekleyin. Renginin kararmaması için dikkatli bir şekilde kızartın.
- Daha sonra domatesler söndürülür. Daha sonra yarım soğanı, bir yemek kaşığı kekik ve doğranmış fesleğeni ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Soğanın domateslerle hafifçe kaplanması gerekir.
- Şimdi ocağı kısık ateşte açın. Her şeyin yaklaşık 30 dakika kaynatılması gerekiyor. Taze domateslerin suyu zamanla kaynayacağından hacim yarıya indirilmelidir.
- Daha sonra soğan yarımlarını çıkarın. Artık sosu tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.
- Daha sonra ihtiyaçlarınıza bağlı olarak sosu bir el blenderi ile daha ince bir şekilde püre haline getirebilirsiniz, bu da güzel, kremsi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Afiyet olsun!
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 58kcalKarbonhidratlar: 2.7gProtein: 0.9gŞişman, yağ: 4.9g
