John Myers
İçerik
show
malzemeler
Boyama için:
- 0,5 kırmızı biber
- 2 Taze soğan
- 2 Diskler Gyros kızartmalı söğüş etler, alternatif olarak Kasseler söğüş etler
- 50 g ufalanmış beyaz peynir
- 2 yk Krem peynirli biber
- 1 tk Çörek otu
- 2 tk 8-bitki karışımı dondurulmuş
- 0,5 tk kırmızı pul biber
- 1 tutam Tuz
- 1 tutam Değirmenden kara biber
- 1 Yumurta sarısı
- 2 yk Su
Bunun dışında:
- Parşömen kağıdı
talimatlar
- Fırını önceden 200 dereceye ısıtın (üst ve alt ısıtma). Biberleri ve taze soğanları yıkayıp temizleyin. Biberleri küçük küpler halinde, taze soğanları ise ince halkalar halinde kesin. Giros-Gyros-soğuk etleri küp küp doğrayın. Biber, taze soğan, söğüş et, beyaz peynir, krem peynir, çörek otu ve ot karışımını karıştırın. Baharatlarla tatlandırın.
- Yumurta sarılarını suyla çırpın. Peynir karışımını puf böreğinin yarısının üzerine çapraz olarak yayın, böylece cepler bir üçgen oluşturacak şekilde katlanır. Kenardan yaklaşık 5 mm serbest bırakın. Milföy hamurunu bir çatalla birbirine iyice bastırın. Milföy hamurlarının her tarafına yumurta sarısı sürün.
- Fırında 20-25 dakika kadar pişirin, biraz soğumaya bırakın ve servis yapın. Yanında seçeceğiniz taze (yapraklı) bir salata çok iyi gider. Pişirmede iyi eğlenceler :-).
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 51kcalKarbonhidratlar: 5.9gProtein: 2gŞişman, yağ: 2.1g
