Emma Miller
Çalışma kapsamında 15 erkek (ortalama yaş 32) haftada dört kez egzersiz yaptı ve egzersizden önce kafein tüketti.
Sağlıklı beslenme uzmanları, yağ yakmak için aerobik egzersizden yarım saat önce kafein veya koyu kahve tüketilmesini tavsiye ediyor.
Araştırmanın yazarları, etkilerin sabah yerine öğleden sonra egzersiz yapıldığında daha belirgin olduğunu iddia ediyor. Çalışmanın baş yazarı ve Granada Üniversitesi'nde bir fizyolog olan Francisco José Amaro-Gate, yağ asidi oksidasyonunu artırmak için daha fazla oruç egzersizi tavsiyesinin yaygın olduğunu belirtti.
Bununla birlikte, bu etkinin sabah egzersiziyle mi yoksa gece aç kalmanın bir sonucu mu olduğu bilinmediğinden, böyle bir tavsiyenin doğrulanmış bir bilimsel temeli yoktur.
Çalışmada 15 erkek (ortalama yaş 32) haftada dört kez egzersiz yaptı. Yeşil kahve çekirdeği tozunu 3 mg/kg vücut ağırlığı dozunda, kabaca bir porsiyon güçlü kahveye veya sulu bir solüsyonda plaseboya eşdeğer tükettiler. Tüm katılımcılar testi öngörülen koşullara uygun olarak tamamlamış ve her testten 30 dakika önce saat 8:00 ve 5:00'de rastgele sırada kafein veya plasebo tüketmiştir.
Araştırma ekibi, aerobik egzersizden 30 dakika önce bir doz kafein tüketmenin, günün hangi saatinde olursa olsun, egzersiz sırasında yağ oksidasyonunu artırdığını buldu. Aynı zamanda, aynı oruç süresi ile öğleden sonra yağ yakma oranı sabaha göre daha yüksekti. Kafein, plaseboya kıyasla sabahları yağ oksidasyonunu %10.7 ve öğleden sonra %29 artırdı. Kafein, egzersiz yoğunluğunu sabahları %11 ve günde %13 artırdı.
