John Myers
İçerik
show
malzemeler
Bisküvi Hamuru
- 400 g Havuç
- 7 Yumurta
- 200 g Şeker
- 1 paket vanilin şekeri
- 1 işlenmemiş limon
- 1 tutam Tuz
- 250 g Doğranmış fındık çekirdekleri
- 100 g Kuru üzüm
- 100 g Buğday unu
- 1 yk Kabartma tozu
Krem peynir ceket
- 175 g Krem peynir
- 3 yk Taze sıkılmış limon suyu
- 2 yk Şeker
Badem ezmesi dekorasyonu
- 200 g Badem ezmesi
- 2 yk Toz şeker
- 2 Yeşil ve turuncu/sarı gıda boyası
talimatlar
- Fırını 180 ° C'ye ısıtın! 1. Pandispanya: Yumurta akını yumurta sarısından ayırın. Yumurta akını katılaşana kadar çırpın. Yumurta sarılarını bir karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilin şekeri, şeker, bir tutam tuz ve rendelenmiş limon kabuğunu yumurta sarısına karıştırın. Fındık, kuru üzüm ve kabaca doğranmış havuçları blenderda karıştırın. Un ve kabartma tozunu en düşük ayarda kısaca karıştırın. Son olarak yumurta aklarını ekleyin. Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında alt rafta 60 dakika pişirin. 60 dakika sonra, keki kalıpta yaklaşık 10 dakika bekletin, ardından dikkatlice kelepçeli kalıptan çıkarın. 2. Krem peynir kaplama Krem peynir kaplama için 175 gr krem peyniri 3 yemek kaşığı limon suyu ve 3 yemek kaşığı şekerle karıştırın. İpucu: Krem peynire bağlı olarak karışım biraz sıvı kalabilir. Hızlı işlem için 1/2 paket krema dengeleyici ekleyin ve buzdolabında yaklaşık 10 dakika bekletin. Krem peyniri kekin üzerine yayın. 3. Badem ezmesi dekorasyonu: Badem ezmesi karışımını 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile yoğurun. Karışımın 1/3'ünü yeşil, 2/3'ünü turuncu/sarı gıda boyası ile renklendirin. Bundan 13 küçük havuç şekli verin. Paskalya otu için, yeşil badem ezmesi karışımını bir sarımsak presinden geçirin. *** MUTLU PASKALYALAR ***
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 272kcalKarbonhidratlar: 43gProtein: 3.9gŞişman, yağ: 8.9g
