Emma Miller
Bir kişinin tip 2 diyabeti varsa, vücut hücreleri kandaki glikozu emmede zorluk çeker. Yeni bir çalışmada, araştırmacılar düzenli olarak orta ila büyük miktarlarda meyve tüketimi ile daha düşük tip 2 diyabet riski arasında bir bağlantı bulmuşlardır.
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism'de yayınlanan çalışmanın arkasındaki araştırmacılar, daha fazla meyve yemenin, her ikisi de tip 2 diyabetle ilişkili olan olumlu glikoz toleransı ve insülin duyarlılığı seviyeleri ile ilişkili olduğunu da bulmuşlardır.
Tip 2 diyabetes mellitus
Bir kişinin tip 2 diyabeti varsa, vücut hücreleri kandaki glikozu emmede zorluk çeker. Uzmanlar buna insülin direnci de diyorlar çünkü kan şekerinin hücrelere transferini kolaylaştıran pankreas tarafından üretilen bir hormon olan insülindir.
Pankreas insülin üretmeye devam eder ve yeterince ürettiği sürece kişinin kan şekeri seviyesi sabit kalır.
Bununla birlikte, pankreas, hücrelerin glikozu emememe sorununun üstesinden gelmesine yardımcı olacak kadar insülin üretmeyi bıraktığında, kişinin kan şekeri tehlikeli seviyelere çıkacaktır. Uzun süre yüksek kan şekeri seviyeleri görme kaybı, kalp hastalığı ve böbrek hastalığı gibi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü'ne göre, insanlar orta derecede kilo alarak, fiziksel olarak daha aktif olarak ve daha dengeli beslenerek diyabeti önleyebilir veya geciktirebilirler.
Dr. Hu ve yardımcı yazarları, “diyabetin önlenmesi ve tedavisi için sağlıklı diyetlerin genellikle tam tahıllar, meyve ve sebzeler, kabuklu yemişler ve baklagiller, ölçülü alkol tüketimi ve daha az rafine tahıllar, kırmızı/işlenmiş etler, ve şekerle tatlandırılmış içecekler.
meyvenin faydaları
Araştırmacılar, 2 yıllık bir takip çalışmasında, yüksek meyve tüketimi ile daha düşük tip 5 diyabet geliştirme riski arasında bir bağlantı buldular.
Ayrıca, daha yüksek meyve tüketimi ile insülin duyarlılığı ve glikoz intoleransında daha iyi puanlar arasında bir bağlantı buldular.
Avustralya, Perth'deki Edith Cowan Üniversitesi Beslenme Araştırmaları Enstitüsü'nden ilgili yazar Dr. Nicola Bondonneau'ya göre, günde yaklaşık 2 porsiyon meyve tüketen kişilerin önümüzdeki 36 yıl içinde tip 2 diyabet geliştirme riski %5 daha düşüktü. günde yarım porsiyondan az meyve tüketenler. “Meyve suyunda aynı kalıpları gözlemlemedik. Bu sonuçlar, bütün meyveyi yemek de dahil olmak üzere sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzının diyabet riskini azaltmak için mükemmel bir strateji olduğunu gösteriyor” diyor.
Nedensel bağlantı?
Araştırmacılar, bulgularının yalnızca tam meyve tüketimi ile diyabet riskinin azalması arasında bir bağlantı gösterdiğini belirtiyor. Nedensel bir ilişki belirleyip belirleyemeyeceklerini görmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Bununla birlikte, araştırmacılar bu bağlantıyı açıklayabilecek bir dizi neden öne sürüyorlar. "Çoğu meyvenin glisemik yükü genellikle düşüktür, ancak rol oynayabilecek lif, vitaminler, mineraller ve fitokimyasallar açısından zengindir."
Bondonneau ve meslektaşları, araştırmacıların diğer şeylerin yanı sıra düşük lif seviyelerini tip 2 diyabetle ilişkilendirdiği gerçeğini vurguluyor.
Bu, meyve suyu tüketimi ile tip 2 diyabet riskinin azalması arasında neden bir bağlantı bulamadıklarını da açıklayabilir: Meyvedeki lifin neredeyse tamamı, meyve suyu işlenirken çıkarılır.
