Mürver Çiçeği ve Çilekli Tartlet

Amarettiniyi buzdolabı poşetine koyun ve et yumuşatıcı ile ufalayın, kırıntıları bir kaseye koyun ve eritilmiş tereyağı ve brendi ile karıştırın. 4 adet servis halkasını bir tabağa yerleştirin ve Amarettini karışımını halkaların üzerine dağıtın ve bir damga ile iyice bastırın ve ardından tabağı buzdolabına yerleştirin.

Bu arada, iki güzel çileği dekorasyon için bir kenara koyarak, çilekleri ince ince doğrayın. Şimdi halkaların olduğu tabağı tekrar buzdolabından alın ve doğranmış çilekleri 4 halkaya dağıtın ve tekrar buzdolabına koyun.

Jelatini soğuk suda bekletin. Mürver çiçeği şerbetini ısıtın (kaynatmayın - istenilen tatlılığa göre miktarı değişir) ve ardından sıkılmış jelatini içinde eritin. Ateşten alın ve kuarkı ilave edin ve gerçekten pürüzsüz bir şekilde karıştırın.

Şimdi halkaların olduğu tabağı tekrar buzdolabından çıkarın ve lor karışımını halkaların üzerine dağıtın, tabağı ara sıra biraz doğrayın, böylece hava kabarcığı oluşmasın ve karışım çileklerin üzerine iyice dağılsın. Tekrar buzdolabına kaldırıp en az 2 saat bekletin.

Servis yapmak için, halkaları buzdolabından çıkarın, her tatlı tabağına birer halka yerleştirin, keskin bir bıçak kullanarak tartı kenarlarından ayırın ve halkayı çekip çıkarın. İki çileği ikiye bölün ve tartletleri bunlarla süsleyin.