John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 250 g Karabuğday unu
- 500 ml Yağlı süt
- 1 Pc. Yumurta
- Süt
- Tuz
- Roka
- Zeytinyağı
- 2 yk Balzamik sirke
- 1 yk Bal
- Biber
- 100 g keçi krem peynir
- 10 Pc. Kuru hurma
- 100 g Ekşi krema
- 3 yk Salça
- 100 g Krem peynir
- 10 g Kurutulmuş domates
- Frenk soğanı
talimatlar
- Unu ayran, yumurta ve bir tutam tuzla karıştırın. Kıvam krema kıvamına gelinceye kadar yeterli miktarda süt ekleyin (una bağlı olarak yaklaşık 100 ml). Daha sonra hamuru 3 saat kadar bekletin.
- Bu arada hurmaları küçük parçalara bölüp keçi krem peyniriyle karıştırın. Domates salçasını doğranmış güneşte kurutulmuş domates ve krem peynirle karıştırın. Ekşi kremayı frenk soğanı, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Daha sonra krepleri kısık ateşte pişirin, üzerine dolguyu sürün, yuvarlayın ve soğutun. Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin.
- Rokayı yıkayıp sapını çıkarın. Zeytinyağı, balzamik sirke ve balı tuz ve karabiberle karıştırıp salatanın üzerine dökün.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 154kcalKarbonhidratlar: 17.1gProtein: 4.6gŞişman, yağ: 7.3g
