Koyun Peyniri Dolgulu Yarım Biber

Kırmızı biberi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın. Bir tepsiyi yağla (alt kısım) örtün, üzerine kırmızı biberin yarısını koyun ve tuzla tatlandırın. Fırını 200 dereceye ayarlayın (ideal olarak ızgara fonksiyonu) ve yarımlar güzelce çökene kadar fırında bırakın.

Bu arada peyniri ince ince ufalayın ve çörek otu ile karıştırın. Maydanozu ince ince kıyıp ekleyin.

Biber yarımları hazır olduğunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Şimdi kırmızı biberin yarısını alıp bir tarafını koyun peyniriyle doldurup katlıyorsunuz. Bir kürdan ile bir arada tutun.

Her şeyi servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı dökün. Sarımsaklı yoğurt sosu ve taze gözleme ile servis yapın.

Güneyden lezzetli bir başlangıç ​​:))