Izgara için Atıştırmalık Yemek: 5 Lezzetli Tarif Fikri

Bir sonraki barbekü partinizin tam anlamıyla başarılı olmasını sağlamak için, size barbekü için bazı leziz atıştırmalık fikirleri göstereceğiz. En iyi tarifleri kısaca özetledik ve hazırlarken nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlattık.

Doldurulmuş gözleme – ızgara için mükemmel atıştırmalık

Gözleme birçok şekilde kullanılabilir ve aynı zamanda çoğu misafir tarafından da oldukça popülerdir.

1. İhtiyacınız olanlar: 1x gözleme, 1x beyaz peynir, 3x domates, 2x diş sarımsak, 2x soğan, 250 gr bitkisel tereyağı, alüminyum folyo
2. Domatesleri yıkayıp soğanı, beyaz peyniri ve domatesi dilimleyip sarımsakları kıyın.
3. Böreği 8 eşit parçaya bölüp her birinin ortasından kesin.
4. Her yarımı yeterli miktarda bitkisel tereyağıyla fırçalayın.
5. Beş dilim soğanı, iki dilim beyaz peyniri, iki dilim domatesi ve biraz sarımsağı gözleme yarımlarının sekizine yayın.
6. Bazlamaları birbirine katlayın ve ızgara matı veya ızgara kağıdına sarın.
7. Somunları yaklaşık 30 dakika boyunca açık kömürün üzerine yerleştirin.

Hiçbir barbekü partisinde peynir ve sebze şişleri eksik edilmemelidir

Hiçbir barbekü partisinde şiş eksik olmamalıdır. Peynir ve sebze şişlerinin nasıl akşamın en lezzetli atıştırmalıklarına dönüştüğünü size göstereceğiz.

1. İhtiyacınız olanlar: 8x şiş, 2x beyaz peynir, 3x ızgara peynir, 2x biber, 1x kabak, 150 gr kokteyl domates, 100 gr mantar, yağ ve baharat
2. Beyaz peyniri, ızgara peyniri ve sebzeleri küpler halinde kesin. Küpler kolayca şişlenebilecek kadar büyük olmalıdır.
3. Seçtiğiniz baharatlarla birlikte bir kaseye biraz yağ koyun, iyice karıştırın ve sebzelerin üzerine fırçalayın.
4. Alternatif olarak peyniri ve sebzeleri şişleyin.
5. Şişleri ızgarada yaklaşık 20 dakika bekletin.

Garnitür olarak mantar dolması

Doldurulmuş mantarlar hem hızlı hazırlanır hem de mükemmel bir garnitürdür! Nasıl ilerleyeceğimizi açıklıyoruz.

1. İhtiyacınız olan şeyler: 8x büyük mantar, 250 gr krem ​​peynir, 1/2 beyaz peynir, 1/2 soğan, 1x diş sarımsak, biber ve tuz
2. Mantarları temizleyin ve saplarını çıkarın.
3. Soğanları yemeklik doğrayın ve sarımsakları kıyın. Daha sonra her şeyi krem ​​​​peynirle birlikte bir kaseye koyun ve malzemeleri bir kütleye kadar karıştırın.
4. Krem peynir karışımını sekiz eşit parçaya bölün ve mantarların içini doldurun.
5. Mantarları 20 dakika ızgaraya koyun.

Karidesler – her barbekü partisinin öne çıkan yemeği

Karides ete harika bir alternatif olabilir. Sadece birkaç basit adımla nasıl gecenin en önemli anlarından biri olabileceğinizi göstereceğiz.

1. İhtiyacınız olanlar: 16x kral karides (pişirmeye hazır), 100 ml yağ, 2x diş sarımsak, tuz, kırmızı biber baharatı
2. Yağı bir kaseye koyun ve sarımsak dişlerini bastırın. Daha sonra yağı biraz tuz ve kırmızı biberle tatlandırın.
3. Karidesleri yağ karışımına ekleyin ve turşunun üç saat bekletin.
4. Daha sonra karidesleri yağ karışımından çıkarın ve bir miktar mutfak kağıdıyla kurulayın.
5. Karidesleri 10 dakika ızgarada bekletin, ızgaradan kaymaması için şişlere de geçirebilirsiniz.

Yeşil kuşkonmaz ızgara için idealdir

Hiçbir barbekü partisinde yeşil kuşkonmaz eksik edilmemelidir. Hazırlık hızlıdır ve başarılı olacağından emin olabilirsiniz.

1. İhtiyacınız olacak: 8 adet yeşil kuşkonmaz sapı, fırçalama yağı ve tuz
2. Yeşil kuşkonmazı yıkayıp, üzerine yeterli miktarda yağ sürün. Dilerseniz çubuklara biraz tuz da ekleyebilirsiniz.
3. Kuşkonmazı 15 dakika ızgaraya koyun. Her tarafı kahverengi olmalı.