Dereotu Soslu Balık Yahni

by John Myers Temmuz 23, 2021, 4: 07 ÖS

5 itibaren 5 oy

Kurs akşam yemeği

yemek pişirme Avrupa

porsiyon

Kalori 164 kcal

İçerik show

malzemeler

500 g Morina filetosu
3 yk Tereyağı
3 yk Un
1 bir kupa Krem
400 mi. Sebze suyu
100 ml Beyaz şarap
1 Demet Dereotu
Tuz
Biber

talimatlar

Balıkları büyük küpler halinde kesin, tereyağında kısa bir süre soteleyin, çıkarın ve bir kenara koyun.
Unu tereyağı stoğuna karıştırın, et suyu, şarap ve krema ile deglaze edin ve kaynatın.
Dereotu küçük parçalar halinde kesin, sosa ekleyin, her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın ve 2-3 dakika pişirin, balıkları tekrar sosun içine koyun, kapağı kapatın ve kısık ateşte (tekrar kaynamasına izin vermeyin) pişirin. 5 dakika daha demlenmesine izin verin.
Balık yahnisi haşlanmış patates ile servis yapın.

Pin Tarifi Baskı Tektifi

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 164kcalKarbonhidratlar: 7.5gProtein: 10.7gŞişman, yağ: 9.2g

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.