Fondü: Bu Et Uygun

Fondü için uygun et

Kümes hayvanları, domuz eti, sığır eti ve av eti genellikle fondü için uygundur.

• Et seçerken tavada kızartmaya uygun olmasına dikkat etmelisiniz. Kümes hayvanları için bu, tavuk veya hindi göğüs filetosunu tercih etmeniz gerektiği anlamına gelir.
• Bir fondü planlandığında domuz eti ve sığır eti her zaman masaya aittir. Hayvanların kalçalarından veya sırtından alınan etler, fileto gibi iyi kullanılabilir.
• Eğer oyunu da sunmak isterseniz, yani geyik eti, geyik eti veya yaban domuzu eti, sırtından veya bacağından eti seçin.

Küçük parçalarla parti yemeği

Doğru eti bulduktan sonra, fondü için uygun şekilde hazırlanmalıdır.

• Eti küçük, eşit küpler halinde kesin. Bunların bir kenar uzunluğu yaklaşık bir santimetre olmalıdır.
• Bu, eti fondü çatalına yapıştırmak için doğru şekil ve boyuttadır ve yapabilirsiniz. Ayrıca et eşit ve hızlı bir şekilde pişirilir.