Şeker Hastalığı İçin Besinler: En Önemli 7 Beslenme İpuçları

Hangi tip diyabet için hangi besinler?

Öncelikle tip 2 ve tip 1 diyabet ayrımı yapılıyor. Tip 2 diyabette, bol miktarda egzersizle birlikte sağlıklı bir diyet sıklıkla insülin direncini iyileştirebilir. Tip 1'de ise doğru beslenme hastalığın iyileşmesine yardımcı olamaz. Bununla birlikte, doğru miktarda insülin enjekte edebilmek ve düşük veya yüksek seviyelerden kaçınmak için bir öğünde ne kadar karbonhidrat bulunduğunu bilmek önemlidir. İnsüline bağımlı olan Tip 2 diyabet hastalarının da gıdalarındaki seviyelere dikkat etmeleri gerekir.

Tabu şeker hastalarına hayır

Öncelikle iyi haber: Şeker tabu değildir ve özel yiyeceklere gerek yoktur. Gıda paketlerinin üzerindeki eski “Şeker hastalarına uygundur” etiketi artık mevcut değil. Beslenme ipuçları hem hastalar hem de sağlıklı insanlar için geçerlidir.

1. Eğitim ve yemek planları: Diyabet eğitimi gibi beslenme tavsiyeleri günlük yaşam için gerekli bilgileri verir, çünkü kan şekeri seviyelerindeki artış her kişi için farklıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kiloya, günün saatine, egzersize ve yemeğe bağlıdır. kompozisyon. Bir doktorun yardımıyla kişiye özel bir yemek planı oluşturulabilir. Yediğiniz ekmek veya karbonhidrat birimine göre kaç birim insülin enjekte edeceğinizi hesaplayabilirsiniz.
2. Kendiniz pişirmek: Tahta kaşığı kendi elinize almak en iyisidir. Çünkü bu şekilde yemeğin içinde ne olduğuna dair genel bir bakışa sahip olursunuz. Bu genellikle tuz, yağ ve kalori tasarrufu sağlar. “Diyet” ürünlerine dikkat! "Az yağlı" yazdığı yerde lezzet taşıyıcısı olarak daha fazla şeker içerebilir. Alışveriş yaparken ambalajın üzerindeki bilgileri kontrol etmek daha iyidir.
3. Renkli – meyve ve sebzeler yiyin: Mevsim sebzeleri ve meyveleri yiyin. Sağlıklı içeriklerle doludurlar ve kalorileri nispeten düşüktür. Bol garnitür olarak veya sağlıklı bir yıldız olarak, iki porsiyon meyve ve üç porsiyon sebze olmak üzere günde beş porsiyon tavsiye edilir.
4. İyi yağlar, kötü yağlar: Yağ dengeli beslenme için önemlidir. Özellikle zeytinyağı gibi doymamış yağ asitleri kandaki LDL kolesterol oranının azaltılmasına yardımcı olabilir. Çoğunlukla et, süt ve peynir gibi hayvansal gıdalarda bulunan yüksek kalorili doymuş yağ asitlerinden kaçınmak daha iyidir.
5. Basit ve Kompleks Karbonhidratlar: Yemek sonrası kan şekerinin aniden yükselmesini önlemek için kompleks karbonhidrat içeren gıdaları tercih edin. Bunlar bağırsaktan kana daha yavaş geçer ve şeker seviyesinin o kadar hızlı yükselmesine izin vermez. Kompleks karbonhidratlar örneğin tam tahıllardan yapılan tahıl ürünleridir. Hangi yiyeceklerin glikoz seviyenizi yükselttiğini anlayamıyor musunuz? Glisemik indeks bir kılavuz olarak kullanılabilir. Değer ne kadar yüksek olursa seviye o kadar hızlı yükselir. Bu nedenle ağır işlenmiş gıdalardan kaçınmalısınız çünkü karbonhidratlar genellikle burada kana daha çabuk karışır.
6. Her zaman bir alternatif vardır; içecekler: su, çay ve kola, limonata ve meyve sularıyla dolu doğal meyve spritzerleri. İkincisi kalori bakımından çok yüksektir. Ayrıca onlardan gelen şeker çok hızlı bir şekilde kana karışır. Alkollü içeceklerin de kalorisi yüksektir. Bu nedenle, eğer tip 2 diyabetiniz varsa, bira ve şarabın tadını sadece ölçülü bir şekilde çıkarmak daha iyidir.
7. Tatlı ve tatlı – Şeker ve tatlandırıcılar: Şeker yasak değildir. Ancak günlük enerji ihtiyacınızın yüzde onundan fazlasını karşılamamalısınız. Rakama da dikkat etmek isterseniz daha da iyi: yüzde beşten fazla değil. Alternatif olarak tatlandırıcılar da kullanabilirler. Kalori içermezler ve kan şekeri seviyesini etkilemezler. Ancak aşırı yemeyin!