Dave Parker
Manganez, enerji üretimi ve bağışıklık sistemi için önemlidir. Ancak bu önemli eser element açısından özellikle hangi yiyecekler zengindir? Bu yiyecekler özellikle manganez açısından yüksektir.
Manganez vücutta sorunsuz enerji üretimi sağlar ve bağışıklık sistemimizi zararlı maddelerden korur. Manganez eksikliği son derece nadir olmakla birlikte, eser elementin yeterli miktarda sağlanmasına özen gösterilmelidir. Bu 5 gıda, özellikle büyük miktarda manganez içerir.
1. Manganez açısından zengin bir bitki besini olarak buğday elbisesi
Buğday kepeği pek bilinmeyen bir besindir. Un üretiminden kaynaklanan bir "atık üründür" ve genellikle hafife alınır. Yiyecek çok miktarda manganez ve diğer birçok vitamin, mineral ve eser element içerir. Buğday kepeği de iyi bir lif kaynağı olarak kabul edilir.
13 gramda 100 miligram manganez ile manganez açısından en zengin bitki besinidir. En sevdiğiniz müslide veya gevrek ekmekte olsun, buğday kepeği olmadan sağlıklı bir diyet hayal etmek zor.
2. Fındık manganez açısından zengindir
Fındık değerli malzemelerle doludur. Sadece 6.18 gram iç fındığın manganez içeriği - ki bu yaklaşık 100- parçaya tekabül ediyor - bir yetişkinin günlük ihtiyacını karşılıyor. gramda miligram manganez vardır.
Ek olarak, küçük güç paketleri E vitamini ve sağlıklı yağların iyi bir kısmını sağlar. Ancak şekline dikkat edenler bu besini ölçülü tüketmelidir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle fındığın da çok fazla kalorisi vardır: 630 gramda yaklaşık 100.
3. Manganez açısından zengin bir kahvaltı olarak yulaf ezmesi
İster doyurucu ister yumuşak: Yulaf gevreği her çeşidiyle bir zevktir. Yulaf ezmesinin bir kısmı (yaklaşık 30 gram), 1.5 miligramlık bir manganez sağlar. 100 gram olarak tahmin edildiğinde, bu 5 miligram manganezdir.
Bol protein, doymamış yağ asitleri ve çeşitli vitaminler, mineraller ve eser elementler içeren yulaf ezmesi güne iyi bir başlangıç yapmanızı sağlar. Üstelik bir de bonusu var: Yulaf ezmesi yüksek lif içeriği sayesinde özellikle uzun süre tok tutan besinlerden biridir. Mükemmel kahvaltı.
4. Kale vücuda manganez sağlar
Yüksek miktarda besin içeren lahana, mükemmel bir yeşil güç merkezidir. 100 gram karalahana, limonun iki katından fazla olan bol miktarda C vitaminine ek olarak 550 mikrogram manganez sağlar.
Bu çok yönlü yemeği hazırlarken hayal gücünün neredeyse hiçbir sınırı yoktur: Lahana, Mettwurst veya Kasseler ile iyi bilinen güveçte olduğu kadar yeşil smoothie'lerde veya portakallı bir salatada çiğ sebze olarak da güzeldir. Bu arada, fırfırlı yapraklar sezon dışında bile derin dondurulmuş bir versiyon olarak mevcuttur.
5. Manganez açısından zengin bir sebze olarak brokoli
İtalyanlar sayesinde brokoli (İtalyanca "lahana filizi") tüm dünyaya yayıldı. Düşük kalorili sebze, bildiğimiz en sağlıklı gıdalardan biri olarak kabul edilir.
Brokoli, kanseri önleyici hardal yağları ile kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerin yanı sıra 470 gramında 100 mikrogram manganez içerir. Turpgillerden sebzelerin mevsimi Haziran'dan Kasım'a kadardır, ancak artık tüm yıl boyunca mevcuttur.
Bu beş besini yiyen herkes vücuda yüksek oranda manganez sağlar.
