Kelly Turner
İçerik
show
Yiyeceklerin raf ömrünü uzatmak için krem peyniri dondurabilirsiniz. Bu yemek ipucu, krem peyniri dondurucuda saklarken nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlatıyor.
Dondurucu krem peynir – bu şekilde çalışır
Diğer birçok peynir türü gibi krem peynir de dondurulabilir.
- Ancak krem peynirin kıvamının donduğu zaman değiştiğini bilmelisiniz. Çözüldükten sonra artık kremsi değil, parçalanıyor.
- Bir paket krem peyniri dondurmanın en kolay yolu, henüz açık olmadığı zamandır. Ardından kapalı paketi dondurucuya koymanız yeterlidir.
- Krem peynir zaten açılmışsa, peyniri dondurmak için kapatılabilir ve dondurucuda güvenli bir kaba dökün.
- Kavanozdaki donma tarihini not ettiğinizden emin olun. Krem peyniri dondurucuda altı aya kadar saklayabilirsiniz.
Krem peyniri eritin ve kullanın
Daha önce de belirtildiği gibi, krem peynirin kıvamı donduğunda değişir.
- Krem peynir çok su içerir. Dondurucudaki sudan buz kristalleri oluşur. Bu tekrar çözülürse, su peynirle birleşmez. Sonuç, peynirin parçalanmasıdır.
- Buzu çözülmüş krem peynir sürülemeyeceği için artık sürülmeye uygun değildir.
- Ancak peynirleri yemek pişirmek ve fırınlamak için rahatlıkla kullanabilirsiniz.
- Krem peyniri buzdolabında yavaşça eritin. Daha hızlı gitmesini istiyorsanız, kapalı dondurucu kabını ılık suya da koyabilirsiniz.
- İpucu: Derin dondurulmuş krem peynir esas olarak yemek pişirmek için kullanıldığından pratik porsiyonlarda da dondurabilirsiniz.
- Dondurucu bölmesi için dikkatlice folyo ile kapladığınız bir buz kalıbı bunun için idealdir.
- Başka bir ipucu: Buzu çözüldükten sonra krem peynirin biraz daha kremamsı olmasını istiyorsanız, biraz süt veya krema ilave edin.
