Dondurucu Kabak – Bunu Düşünmelisiniz

Kabağı dondurun – bu şekilde çalışır

1. Öncelikle kabakları iyice yıkayın ve sebzelere toprak kalıntısı yapışmadığından emin olun.
2. Kabakları yıkadıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Bunun nasıl yapılacağına ilişkin talimatları burada bulabilirsiniz.
3. Artık doğranmış sebzeleri iyice porsiyonlara ayırabilirsiniz. Porsiyonları dondurucu torbalara veya dondurucu kaplara doldurup dondurucuya yerleştirin.
4. Dondurulmuş kabaklar 12 aya kadar saklanabilir. Ancak buz çözüldükten sonra sebzeler taze aldığınız zamanki kadar gevrek olmaz. Kabak yemeği planlarken bunu aklınızda bulundurmalısınız. Dondurulmuş kabak salata veya şiş için uygun değildir ancak çorba veya güveç için iyidir.