İçerik
show
malzemeler
- 8 Deniz tarağı
- 1 Apple
- 2 bardaklar Göbek salata
- 1 Limon (suyu ve kabuğu rendesi)
- Zeytinyağı
- Deniz tuzu
- Karabiber
talimatlar
- Elmayı yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin. Bunları marulla karıştırın ve her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine limon kabuğu rendeleyin ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
- Deniz taraklarını bir tabağa koyun ve eti mutfak kağıdıyla kurulayın. En üstünü tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Büyük, kaplamalı bir kızartma tavasını ısıtın. Tava gerçekten sıcak olduğunda, bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tarakları tavaya saat yönünde, baharatlı tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve 90 saniye kızartın. Bu arada kavrulmamış tarafı tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından tarakları aynı sırayla çevirin. İkinci taraf hazır olmadan hemen önce, limon suyunu tarakların üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
- Ardından midyeleri çıkarın ve mutfak kağıdı serili bir tabağa koyun.
- Salatayı tabaklara yayın ve deniz taraklarını ekleyin. Hemen servis yapın.
Yorum bırak