John Myers
İçerik
show
malzemeler
Meyve salatası:
- 1 Pc. Mango
- 7 Pc. Çilekler
- 15 Pc. yaban mersini taze
- 5 Pc. Dağ şeftali
- 2 Pc. hindiba
- 0,5 Pc. Karpuz
- 0,5 Pc. Limon
- 50 ml Zeytinyağı
- 1 tutam Biber
- biber yağı
- 10 Pc. kral karides
marul için:
- 600 g Sığır filetosu
- 5 Pc. hafif biber
- 1 şişe Soya sosu
- 100 ml Hardal
- 100 ml Bal
- 20 ml Keten tohumu yağı
- Ahududu sirkesi
- 1 tutam Tuz
talimatlar
Meyve salatası:
- Mangoyu soyun ve salata için ince şeritler halinde soymak için soyma bıçağını kullanın. Dağ şeftalilerini yıkayın ve dış kabuğunu soyun.
- Hindibayı yıkayıp doğrayın. Ardından hindiba parçalarını kaseye koyun.
- Şimdi kral karideslerini kuyruğu kalacak şekilde soyun. Ardından bağırsakları çıkarın ve karidesleri yıkayın. Son olarak, bunlar acı biber yağında kısaca kızartılır ve ardından meyve salatası ile servis edilir.
- Şimdi salatayı düzenleyin ve üzerine sosu dökün. Sığır filetoyu her iki tarafta çok kısa kızartın. Şimdi dana filetoyu salatanın üzerine koyun ve üzerine birkaç damla ahududu sirkesi dökün.
- Marulu ve acı biberleri iyice yıkayın. Sonra kabaca 1-2 cm'lik parçalar halinde kesin. Dana filetoyu biber parçalarıyla birlikte soya sosuna koyun.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 190kcalKarbonhidratlar: 9.5gProtein: 15.4gŞişman, yağ: 10g
