Ghee: Kendi Vegan Alternatifinizi Yapın – İşte Böyle Çalışır

by John Myers Ağustos 2, 2022, 10: 52 ÖSgüncellenmiş Eylül 1, 2022, 5: 34 ÖS

İçerik show

Vegan ghee için malzemeler

Orijinal ghee, tereyağına dayalıdır ve bu nedenle vegan değildir. Vegan ghee için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var.

İki guava yaprağı
Bir tutam öğütülmüş zerdeçal
125ml hindistancevizi yağı
5-6 köri yaprağı
Bir tutam tuz

Vegan ghee hazırlanışı

Aşağıda belirtilen malzemelerden vegan ghee yapabilirsiniz.

Hindistan cevizi yağını orta-yüksek ateşte duman noktasına kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın.
Guava ve köri yapraklarını elinizle ezin ve zerdeçal ve tuzla birlikte kızgın yağa ekleyin.
Karışımı yaklaşık bir saat bekletin.
Yaprakları tekrar süzgeçten geçirerek yağdan süzün.
Artık vegan yağınız hazır. Bir bardağa dökün ve soğumaya bırakın.

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.