zencefilli jöle

Zencefili soyun, önce ince dilimler halinde, sonra ince şeritler halinde kesin. Bir tencereye 50 ml limon suyu ve 400 ml elma suyunu koyun. Koruyucu şekeri soğuk sıvıya karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.

Zencefil suyu karışımını kaynatın ve yaklaşık 4 dakika kaynatın, ardından ocaktan alın, köpüğü alın. Zencefil suyu karışımını vidalı kapaklı yaklaşık 5 bardağa doldurun (1 bardak benimle 200 ml, 4 bardak 100 ml içerik). Kavanozları sıkıca kapatın ve kapağın üzerine yerleştirin, 5 dakika sonra tekrar ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.

3. İpucu: Zencefil şeritlerini eşit şekilde dağıtmak için bardakları soğurken birkaç kez çevirin.