John Myers
glutensiz beşamel sos nasıl yapılır
Beşamel sos için 40 gr laktozsuz tereyağı veya margarin, 30 gr mısır nişastası, 500 ml laktozsuz süt, tuz ve beyaz bibere ihtiyacınız var. Elbette laktoz içeren ürünleri de kullanabilirsiniz.
- Öncelikle sütü uygun bir tencerede ısıtın.
- Daha sonra sütün içine tereyağını ekleyin ve erimesini sağlayın.
- Şimdi süt-tereyağı karışımını tuz ve beyaz biberle tatlandırmanız gerekiyor.
- Son olarak mısır nişastasını az miktarda suda eritin.
- Mısır nişastasını sütün içine karıştırın.
- Sürekli karıştırarak karışımı tekrar kaynatın.
- Beşamel sos çok koyu olursa daha akışkan olması için biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Beşamel sos et, makarna, patates veya sebze gibi çeşitli yemekler için uygundur.
- Sosu lazanya sosu olarak da kullanabilirsiniz.
- Glutensiz beşamel sos ayrıca laktoz, buğday, yumurta ve histamin içermez.
