John Myers
İçerik
show
malzemeler
Sos için
- 1 tutam Tuz
- 200 g Füme jambon
- 0,25 çay kaşığı Kurutulmuş fesleğen
- 1 tutam Öğütücüden biber
- 375 ml Su
- 200 g Krem% 30 yağ
- Alabaş yaprakları
- 200 g Rendelenmiş peynir
talimatlar
yer lâhanası
- Alabaşları soyup dilimleyin ve yapraklarını küçük parçalar halinde kesin. Su ile bir tencereye koyun, yaprakları kaynatın ve ardından bir kepçe ile yaprakları çıkarın.
- Kremayı su ile tencereye alın ve kaynatın. Ardından alabaşları ekleyin. İçinde 10 dakika pişirin.
- Kremalı sosu bir sos koyulaştırıcı ile kalınlaştırın, ardından tuz, fesleğen ve karabiber ekleyin.
- Jambonu bir tavada kızartın. Tirol pastırması kullandım, sonra sosu iyice karıştırdım.
- Bir güveç kabını güzelce yağlayın. Alabaş ve pastırma ile krema karışımını güveç kabına koyun. Peynirle iyice serpin. Önceden ısıtılmış fırında, konveksiyonda yakl. 10 dakika gratenleyin.
- Yanında maydanozlu patates ve tabii ki kocam için et yedik. Graten gerçekten lezzetli, ete ihtiyacım yok, patates iyi olur.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 275kcalKarbonhidratlar: 2.6gProtein: 10.3gŞişman, yağ: 25.2g
