John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 orta boy Patlıcan
- 3 yk Un
- 1 Yumurta
- 1 yk Pişirme kremi
- 0,5 tk Tuz
- 5 yk Galeta unu
- 0,5 Fincan Ayçiçek yağı
- 4 parça Büyük soğanlar
- 2 yk Ayçiçek yağı
- 1 yk tatlı soya sosu
talimatlar
- Patlıcanı yıkayın ve dilimler halinde kesin. Yumurtayı çırpın ve krema (1 yemek kaşığı) ve tuz (½ çay kaşığı) ile çırpın. Patlıcan dilimlerini una bulayın, yumurta karışımından geçirin, galeta ununda yuvarlayın ve ayçiçek yağında (½ su bardağı) iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. 50°C fırında servis yapana kadar sıcak tutun. Soğanları soyun, çapraz olarak ikiye bölün, ayçiçek yağı (2 yemek kaşığı) ile bir tavada her iki taraftan yavaşça kızartın. Tatlı soya sosu (1 yemek kaşığı) serpin. 50°C fırında servis yapana kadar sıcak tutun.
