John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 2 Çipura hariç
- 8 Karidesler
- 2 Büyük patatesler
- 1 Suyu limon olan
- Değirmenden limon otu karışımı
- 0,5 kabak taze
- 3 diş sarımsak
- 250 Otlu kremalı kuark, biraz içme sütü
- 2 domates
- Tuz
- Sızma zeytinyağı
- Erkekler için de çeşitli İspanyol sosisleri
- Ekmek, bira
talimatlar
- Çipuranın kafasını kesin ve yüzgeçlerini çıkarın. Alüminyum folyoya yerleştirin ve üzerine limon suyu gezdirin. Karın boşluğuna limon ve bitki karışımı serpin. Alüminyum folyoya sıkıca sarın. Karidesleri çıkarın, soyun ve üzerine limon ve ot karışımını serpin. 1 diş sarımsağı ince ince kıyıp üzerine dökün. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve biraz limon suyu ekleyin.
- Çipurada olduğu gibi karideslerle devam edin. Alüminyum folyoya sıkıca sarın. Domatesleri çapraz kesip tuzlayın ve sarın. Kabağı ince dilimler halinde kesin.
- Patatesleri temizleyin ve 20 dakika pişirin. Serin. Ve yine alüminyum kullanılıyor. Bitki kuarkını biraz limon suyu, tuz ve biraz limon suyuyla karıştırın. 2 yemek kaşığı içme sütü ekledim yoksa çok yapışkan oldu.
- Terasımızda kömürlü Weber ızgaramız vardı. Evde webbergas ızgaramız var. Güzel hareket. Biraz yağ ve tuzla kaplanmış kabak dilimleri dışında her şeyi dolaylı olarak ızgarada yaptım. Çıtır cips gibi tadı vardı.
