John Myers
Biber tohumları gerçekten nadir bulunur – ancak dikkatli olun; biber tohumlarını uzman mağazalardan veya internetten satın alırsanız, mümkün olan en kısa sürede ekmelisiniz. Sadece sınırlı bir süre için çimlenebilirler.
Biber ek
Biber ekmeden önce doğru tohumlara ihtiyacınız vardır. Piyasada satılan kurutulmuş siyah veya yeşil biberlerden biber fidesi yetiştirmek ne yazık ki mümkün değildir. Bu baharat taneleri ön işleme tabi tutulur, bazıları da fermente edilir ve bu nedenle artık çimlenemezler. Ancak taze tohumları uzman perakendecilerin yanı sıra çevrimiçi olarak da alabilirsiniz. Biber, sıcak ve parlak olması şartıyla tüm yıl boyunca ekilebilir. Tropikal bir bitki olduğundan çimlenmek için en az 25 °C sıcaklığa ve en az yüzde 60 neme ihtiyaç duyar; bu nedenle bitkinin ısıtılmış bir serada veya kış bahçesinde saklanması en iyisidir. Kendi biber bitkilerinizi yetiştirmede bu şekilde çalışmalıdır:
Tohumları birkaç saat ılık suda bekletin.
- Bu arada, ince saksı toprağının dörtte üçünü dörtte biri kumla karıştırın; her ikisi de mümkün olduğunca mikropsuz olsun.
- Genellikle saksı toprağı özel bir tencerede buharda pişirilir, ancak mikrodalgayı da kullanabilirsiniz.
- Yine de şaşırmayın, süreç berbat.
- Substrat karışımı bir yetiştirme kabına gelir ve bir sprey şişesiyle hafifçe nemlendirilir.
- Şimdi toprağı en az yarım saat dinlendirin.
- Mutfak havlusu ile silinmiş, önceden şişmiş tohumları toprağın yaklaşık bir santimetre derinliğine bastırın.
- Kültür kabını cam veya şeffaf plastikle kapatın.
- Aydınlık ve çok sıcak bir yere koyun, ancak doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın.
- Sprey sisi ile nemi yüksek tutun.
Genç biber bitkilerinin başlarını topraktan çıkarması birkaç hafta sürebilir; eğer işe yararsa sonuçta biber de oldukça düzensiz bir şekilde filizlenir. Bitki genellikle kesimlerle çoğaltılır.
Biber için uygun bakım
Biber bitkisinin sıcağı ve nemi sevdiği daha önce belirtilmişti. Aksi takdirde bitki tam güneşi değil, kısmen gölgeli bir yeri tercih eder. Egzotik bir kerede çok fazla sudan hoşlanmadığı için sulama yaparken dikkatli olunması tavsiye edilir. Az ama düzenli olarak sulamak daha iyidir. Toprak ıslak olmamalı, sadece hafif nemli olmalıdır. Vejetasyon döneminde haftada bir kez sıvı kap bitki gübresi ile, kışın ise ayda bir kez gübreleme yapmalısınız.
