Grill Prag Ham'dan Ekmek Hamurunda Jambon

• Jambon, sıcak garnitürlerle sıcak yenebilir. Çeşitli salatalar ile soğuk. Prag jambonu olarak da bilinir.
• jambon; Ön veya jambon bir fiyat meselesidir, aynı zamanda kalite farkıdır. Kabuğu ile tedavi edilir.

jambon hazırlanması

• Jambonun kabuğunu keskin bir bıçakla çizin. Kasaba sorarsan, o yapar. Otları ve biraz suyu bir tencereye veya güveye koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin. Tuzla birlikte dikkatli bir şekilde etler kürlendikten sonra ekmek hamuru da tuzlanır.

Ekmek hamurunu hazırlayın

• Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve iyice yoğurun. Hamur kasenin kenarından çıkınca bitmiş demektir. Şimdi üzerini örtün ve iki katına çıkana kadar ılık bir yerde dinlendirin. O zaman et de neredeyse bitmiş olmalı, hala fırında 50 dakika kadar geliyor. Izgara.

jambon

• Jambon hafifçe soğuduğunda, jambonu içine sarabileceğiniz kadar büyük bir hamur açın. Kabuğu aşağı gelecek şekilde hamurun üzerine yerleştirin. Bu nedenle jambon üzerinde güzel bir pürüzsüz yüzeyimiz var. Hamuru jambonun üzerine katlayın ve ıslak ellerle düzeltin. Şimdi fırın taşı veya fırın tepsisine girmemesi için dikkatlice çevirin. Bir kapak veya fırın ile önceden 175 ° 'ye ısıtılmış ızgaraya yerleştirin. Hamur hafifçe kızardığında hazır olmalıdır. İnce bir et çatalı ile test edebilirsiniz. Pişen hamuru (ekmek) alttan 2cm - 3cm yükseklikte keserek açın. Kapağı dikkatlice kaldırın, jambonu çıkarın, kesin ve tekrar yerine koyun. Bu, sıcak veya soğuk yiyeceklerle olabilir. Hamur kapağını kesin veya kırın ve garnitür olarak ekleyin.
• Lahana ve köfte ile sıcak olarak yenebilir. Sıcak pastırma salatası, lahana veya patates salatası ile soğuk. Afiyet olsun !!!!