Kenevir Tohumları: Gerçekten O Kadar Sağlıklılar

Kenevir Tohumu – Malzemeler

Küçük tohumlar kenevir bitkisinde büyür. Ancak bazı endişelerin aksine bağımlılık yapmazlar ve uyuşturucu değildirler.

• Kenevir tohumları tüm gerekli amino asitleri içerir. Bunlar vücudumuzun kendi üretemediği ve yiyeceklerden alınması gereken amino asitlerdir.
• Kenevir tohumları yüksek oranda B1, B2 vitamini ve E vitamini içerir.
• Tohumlar ayrıca eser elementler kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir içerir.
• Sağlıklı omega-3 ve omega-6 yağ asitleri de küçük yemişlerde bulunabilir.

Mutfakta kenevir tohumu kullanımı

Kenevir tohumları sağlıklı yağ asitleri ve amino asitler açısından zengindir. Ancak, çok yüksek bir kalorifik değere sahip olduklarına dikkat etmelisiniz. 100 gr kenevir tohumu 400 kcal içerir.

• Unlu mamullere ve makarnaya kenevir tohumu ekleyebilirsiniz. Kenevir tohumları, hamurdaki unun onda birinin yerini alabilir.
• Tohumlar ayrıca müsli, yoğurt veya sağlıklı bir salataya ek olarak harika bir tada sahiptir.
• Kenevir tohumlarının hafif çatlak ve tatlı tadı birçok yemekle iyi gider. Hayal gücünüzün vahşi olmasına izin verin.
• Kenevir tohumları hem kabuklu hem de kabuksuz olarak yenebilir. Laktoz veya glütene alerjiniz varsa tohumlar da uygundur.