Düşük Karbonhidrat Nasıl Çalışır? – Kolayca Açıklanır

Düşük karbonhidrat diyetinin dayandığı şey budur.

Low Carb adından da anlaşılacağı gibi, bu diyet mümkün olduğunca az karbonhidrat tüketmekle ilgilidir.

• Hemen hemen tüm yiyecekler, az ya da çok yüksek konsantrasyonlarda karbonhidrat içerir ve farklı karbonhidrat biçimleri vardır.
• Ev şekeri gibi basit karbonhidratlar insülin seviyesini ve dolayısıyla sağlığı çok hızlı bir şekilde yükseltir. Bununla birlikte, insülin seviyesi de aynı hızla düşer ve yeniden aşerme yaratır.
• Yulaf ezmesi veya tam tahıllı ürünlerde bulunanlar gibi karmaşık karbonhidratlar vücut tarafından nispeten yavaş işlenir. Buna bağlı olarak tokluk hissi çok daha uzun sürer.
• Tüm karbonhidratların ortak noktası, glikoza dönüştürülmeleri ve bize enerji sağlamalarıdır. Karbonhidrat alımınızı mümkün olduğunca azaltırsanız, organizmanız yağ asitlerinden keton cisimcikleri üretecektir. Keton cisimleri daha sonra vücuda karbonhidratlar yerine gerekli enerjiyi sağlar.
• Düşük karbonhidratlı bir diyetle amaçlanan ketoz denilen durumda, organizma kademeli olarak fazla yağ rezervlerini kullanır.

Düşük karbonhidratlı bir diyette yiyebileceğiniz şey budur.

Ketoz durumuna girmek için 50 gramdan az karbonhidrat yediğinizden emin olmalısınız. Bu çok az: Bir dilim ekmek yerseniz, genellikle günlük karbonhidrat kotanızı zaten tüketmiş olursunuz.

• Ancak düşük karbonhidrat, düşük yağ anlamına gelmez ve bu nedenle karbonhidrat yerine bol miktarda protein ve yağ tüketebilirsiniz. Çoğu düşük karbonhidratlı diyette, günde yaklaşık iki gram protein yemelisiniz.
• 85 kiloysanız 170 gram protein tüketirsiniz. Bu, her gün yemenize izin verilen neredeyse bir kilogram ete karşılık geliyor. Biraz sebze de ekleyin.
• Akşam 5'ten sonra, düşük karbonhidratlı diyetle daha fazla karbonhidrat yememelisiniz. Bu, bir bardak bira veya şarabın bile başarısız olacağı anlamına gelir. Bunun yerine su veya çay içebilirsiniz.