Melis Campbell
Maya şu anda nadir bulunan bir metadır ve birçok kişi, süpermarkette bulunur bulunmaz pişirme malzemesini stoklamaktadır. Ama maya ne kadar dayanır? Bu ipuçları, taze ve kuru mayanın raf ömrünü kontrol etmenize yardımcı olacaktır.
Maya ne kadar süre saklanır? Popüler pişirme malzemesine sahip olan herkes, ekmeği pişirdikten sonra geriye bir şey kaldı mı diye hemen kendine şu soruyu soracaktır? Son kullanma tarihi ilk ipucunu verir ama kuru maya ile taze maya arasında fark vardır. Bu ipuçları, süresi dolmuş mayanın hala kullanılabilir olup olmadığını belirlemenize yardımcı olacaktır.
Kuru maya ne kadar dayanır?
Kurutulduğunda, pişirme malzemesi taze versiyondan daha uzun bir raf ömrüne sahiptir. Son kullanma tarihinden sonra bile, kuru maya genellikle birkaç gün saklanabilir ve sorunsuz bir şekilde kullanılabilir.
Yaş maya ne kadar dayanır?
Taze maya, kurutulmuş çeşitten çok daha kısa raf ömrüne sahiptir. Ortalama olarak on ile 14 gün arasında taze tutulabilir. Bununla birlikte, pişirme malzemesi buzdolabında serin bir yerde saklanırsa, çoğu durumda ürün son kullanma tarihinden birkaç gün sonra kullanılabilir.
Taze mayanın raf ömrünü kontrol etmek için ipuçları
Taze mayanın raf ömrü olup olmadığını belirlemek için şu ipuçlarını kullanabilirsiniz:
- Kıvamı kontrol edin: Normalde taze maya çeşidi yumuşak bir kıvama sahiptir. Kuru ise, zaten bozulmuş olduğunun bir göstergesi olabilir. Yağlı bir film oluşursa, pişirme malzemesini kullanmayı da bırakmalısınız.
- Rengi kontrol edin: Taze maya açık gri ila orta kahverengi, eşit renktedir. Ürünün rengi düzensiz ve koyu gölgeler içeriyorsa atılmalıdır.
- Su hilesi: Taze mayanın hala saklanabileceğinden emin olmak için, mayayı bir parça maya bir bardak suya koyabilirsiniz. Maya dibe batıyorsa zaten bozulmuş demektir. Maya küpü üste çıkarsa, mayayı yine de kullanabilirsiniz. Ancak, yalnızca renk ve tutarlılık normalse.
Son kullanma tarihinin geçmiş olup olmadığını belirlemek için taze maya hala saklanabilir, bu nedenle üç kriteri de kontrol etmelisiniz.
