Elma Suyu Nasıl Yapılır?

Ev yapımı elma suyu tarifi

Meyve sıkacağı olmadan doğal olarak bulutlu, kendi kendine yapılan bir elma suyu, düşündüğünüzden daha kolaydır. Her şişede birçok vitamin kaynağınız var.

malzemeler

• 2 kg Elma
• 1 L Su
• 1 yemek kaşığı Bal (veya toz şeker)
• 0.5 Limon (sıkılmış)

Hazırlık

1. Elmaları yıkayın ve soyun, kahverengi oyukları veya lekeleri çıkarın. Ayrıca çekirdeği çıkarın, ardından küçük parçalar halinde kesin.
2. Elma parçalarını bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. 20 dakika kısık ateşte kaynatın. Sonra püre.
3. Daha sonra başka bir tencerenin üzerine ince bir elek asın ve pişen elma suyunu elek yardımıyla tencereye dökün. Artıklar veya kaba parçalar elek içinde kalmalıdır.
4. Şimdi suyu şeker veya balla ve gerekirse limon suyuyla baharatlayın. Sonra 15 ila 20 dakika daha pişirin. Yüzeydeki köpüğü sıyırın.
5. Güçlü bir şekilde karıştırın ve ardından suyu şişelere doldurun. Sıkıca kapatın ve birkaç gün serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Tarif İpuçları

Karışım pişirirken çok kalınsa, su ekleyin. Koruyucu bir yardımcı da kullanılabilir, ardından elma suyu 5-6 ay boyunca sıkıca kapalı kalacaktır. Küf oluşumunu önlemek için şişeleri hava geçirmez şekilde kapatın. Şişe açıldıktan sonra hızla tüketin.

Taze elma suyu nasıl yapılır

Bir elmayı bir karıştırıcıda karıştırabilir misin?

Karıştırma, elmayı (özlü ve bazen soyulmuş) bir karıştırıcıya koyup sıvılaştırdığınızda oldukça basittir. Bu seçenek çok daha kalın bir içecekle sonuçlanır. Karışık bir Ambrosia elmasını kendi başına seviyoruz, ancak birçok kişi baharat eklemeyi veya diğer meyve ve sebzelerle besleyici bir smoothie içinde birleştirmeyi seviyor.

Elma suyu yapmak için bir mutfak robotu kullanabilir miyim?

Elmaları bir blender veya mutfak robotunda karıştırın. Çok ince bir süzgeçte veya ince bir bulaşık beziyle, büyük bir kapta elma parçalarından suyu yaklaşık bir saat süzün.

El blenderi ile elma suyu nasıl yapılır?

Bütün elmaları sıkabilir miyim?

Bir elmanın suyunu sıkabilirsiniz, ancak önce çekirdeklerini çıkarmaya dikkat edin. Elma tohumları, sindirim sisteminde metabolize edildiğinde zehirli olabilen amigdalin içerir.

Meyve suyu yapmak için kaç elma gerekir?

Üç orta boy elma, 1 bardak meyve suyu verir.

Ne tür elmalar elma suyu yapar?

Tatlı bir meyve suyu arıyorsanız, Red Delicious, Fuji, Golden Delicious veya Gala elmaları ile gidin. Red Delicious, yüksek antioksidan bir meyve olduğu için özellikle meyve suyu sıkmak için harikadır. Turta aromalı bir meyve suyu için Pink Lady veya Granny Smith'i seçin.

Elmaları sıkmadan önce soyuyor musunuz?

Soyulmuş elmalar, daha az vitamin, mineral ve lif içeren (ve genellikle de renkli) meyve suyu verir. Bununla birlikte, kabuksuz, meyve suyu daha gevrek, biraz daha tatlı bir tada sahip olacaktır. Lif ve renk için dahil etmeyi seviyorum - ama bu size kalmış.

Bir presle elma suyu nasıl yapılır

Ev yapımı elma suyum neden bulanık?

Bulanık elma suyunu bulanık yapan şey, elbette elmanın gerçek parçaları değil, berrak meyve suyunda süzülmüş küçük parçacıkların varlığıdır. Antioksidanları içeren katılardır. Bulanık elma suyu içmenin aynı etkisini, elmaları kabuğuyla birlikte yiyerek de elde edebilirsiniz.

Elma suyunu berrak yapan nedir?

Berrak elma suyu üretimi, askıda kalan maddelerin uzaklaştırılmasını ve meyve suyu şişelendikten sonra bulanıklığın gelişmesinin önlenmesini gerektirir. Taze sıkılmış meyve suyu, filtrelemeden önce kasıtlı olarak çökeltilen askıda katı maddeler içerir. Bu çökeltme aşamasına berraklaştırma denir.

Sıktıktan hemen sonra meyve suyu içmek zorunda mısınız?

Taze meyve suyu besin kaybı hakkında biraz konuştuk. Yine, taze meyve suları besin maddelerini hızla kaybeder (bu nedenle mağazadan alınan meyve sularının besin değeri daha da düşüktür). Bu nedenle beslenme uzmanları, taze meyve suyunuzu 24 ila 48 saat veya en fazla 72 saat içinde içmenizi önerir.

Berrak meyve suyu nasıl yapılır?

Elma suyu konsantresi gerçek elma mı?

Konsantreden elde edilen meyve suyu, gerçek meyvenin suyudur. Tek fark, işlenmiş olmasıdır, yani gerçek meyveden (örneğin Portakal veya Limon) ekstrakte edildikten sonra su içeriği buharlaştırılmış ve daha sonra bir toz yapmak için kurutulmuştur. Meyve suyunun bu toz formuna konsantre denir.

Ev yapımı elma suyunu nasıl korursunuz?

Boş bir meyve suyu kartonunun üstünü kesin, içine bir polietilen poşet koyun, meyve suyuyla doldurun, poşetin üstünü bağlayın ve dondurun. Dondurulduktan sonra torba kutudan çıkarılabilir ve dondurucunuzda istiflenebilecek bir tuğla meyve suyuna sahip olursunuz.

Evde elma suyunu nasıl pastörize edersiniz?

Suyu bir çift kazan kullanarak pastörize edin. Sık sık karıştırarak suyu yaklaşık 70°C'ye (158°F) ısıtın. En az 70 dakika boyunca 1°C'de tutun.

Elma suyunu ne kadar süreyle sıcak su banyosu yaparsınız?

Elma suyunu, 1/4 inç üst boşluk bırakarak sıcak konserve kavanozlarına koyun. Kavanozun kenarını, orta kapağını silin ve parmakla sıkın. Kavanozları bir su banyosu kabında 10 dakika (bira bardağı ve litre) ve yarım galonluk kavanozlar için 15 dakika işleyin.

Elmaları pişirebilir misin?

Tüm elma çeşitleri meyve suyu için kullanılabilir, ancak meyve suyunun nitelikleri nedeniyle özellikle yararlı olan birkaç çeşit vardır ve bunlar web sitemizde vurgulanmıştır. En iyi meyve suları genellikle keskin elmalar (genellikle pişirilen elmalar) ve tatlı elmaların (genellikle elma yiyen) karışımından gelir.