John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 parça Soğan
- 1 parça Sarımsak dişi
- 3 parça domates
- 500 g tavuk göğsü fileto
- 2 yk Sızma zeytinyağı
- 2 yk Köri tozu (Hint)
- 1 Yapabilmek Kremalı hindistan cevizi sütü
- Tuz biber
- 250 g Genç ıspanak yaprakları
talimatlar
- Soğanı soyun ve ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin. Domatesleri temizleyin, yıkayın ve rendeleyin. Tavuk göğsü filetoyu kurulayın ve küpler halinde kesin.
- Yağı bir tavada ısıtın ve eti çevirerek 4-5 dakika kızartın, ardından soğan ve sarımsağı ekleyin, yaklaşık 2 dakika kızartmaya devam edin. Köri serpin ve karıştırırken kısaca terleyin. Doğranmış domatesleri ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika pişirmeye devam edin. Hindistan cevizi sütü ile deglaze edin, baharatlayın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Ispanakları ayıklayın, yıkayın ve sallayarak kurutun. Ispanağı tavuğa ekleyin ve çökmesine izin verin. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.
- Körili tavukları basmati pirinci veya naan ekmeği ile servis edin.
