John Myers
Soya yoğurdu – alkali mi yoksa asidik mi?
- Adından da anlaşılacağı gibi soya yoğurdu soya fasulyesinden yapılır. Bunlar da baklagillere aittir. Baklagiller nispeten fazla miktarda pürin içerir ve bu nedenle vücutta asit oluşumuna yol açar.
- Asit, diğer şeylerin yanı sıra karaciğere de baskı yapar ve ürik asit yoluyla atılması gerekir. Bu nedenle baklagiller alkali değil asidik besinlerdir.
- Ayrıca soya sütü asitlendirilerek yoğurt yapılabiliyor. Bu nedenlerden dolayı soya yoğurdu temel gıdalardan biri değil, asitli olanlardan sadece biridir.
