Mor Patates Kruton, Kenevir Yağı ve Kenevir Tohumları ile Kudüs Enginar Çorbası

by John Myers Temmuz 18, 2021, 10: 10 ÖS

5 itibaren 4 oy

Toplam Süre 30

Kurs akşam yemeği

yemek pişirme Avrupa

porsiyon

Kalori 24 kcal

İçerik show

malzemeler

500 g Kudüs enginar taze
2 Havuç
1 Soğan
750 ml Sebze suyu
50 ml Yulaf kreması
2 Mor patates
soyulmuş kenevir tohumu
Kenevir yağı
Susam yağı

talimatlar

Havucu ve yer elmasını güzelce temizleyin. Taze ve genç Kudüs enginarlarının mutlaka soyulması gerekmez.

Soğanı, havucu ve yer elmasını kabaca doğrayın, kısa süre soteleyin ve ardından et suyunu dökün. Yaklaşık 20 dakika kaynamaya bırakın.

Bu arada patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Çıtır çıtır olana kadar susam yağında kızartın.

Çorbayı yulaf kremasıyla püre haline getirin ve patates, kenevir yağı ve kenevir tohumu ile servis yapın.

Pin Tarifi Baskı Tektifi

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 24kcalKarbonhidratlar: 1.9gProtein: 1.1gŞişman, yağ: 1.3g

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.