Kale Saksı

İlk önce pastırmayı küçük küpler halinde kesin ve yüksek kaplamalı bir tencerede bir şeyler bırakın ve sosisleri üstüne koyun. Kavurma işlemi bitince çıkarıp Kassler'i kızartın, tekrar kavurmayı bitirin ve son olarak sosisleri kızartıp tekrar çıkarın. Şimdi soğanı kızartın (kabaca doğranmış) ve lahanayı (bardaktaki et suyuyla birlikte) ekleyin, taze lahanayı da istediğiniz gibi kullanabilirsiniz, ancak bu durumda pişirme suyundan biraz tasarruf etmelisiniz! Şimdi patatesleri soyun ve orta boy küpler halinde kesin ve bunları lahananın yanı sıra et suyu küpü, biraz tuz ve karabibere ekleyin. Kızaran lezzetleri üstüne koyun ve tencereyi bir kapakla kapatın. Patatesler yumuşayana kadar her şey 30-45 dakika kaynatılmalıdır, bu yüzden daima kontrol edin. Tencerede yeterince et suyu olması ve lahananın sadece kaynaması gerektiğinden karıştırmaya genellikle gerek yoktur. Şimdi her şeyi güzelce düzenleyin.. mutlaka herkese göre bir şeyler vardır, biraz hardal ve afiyet olsun