Marulu Taze Tutmak – En İyi İpuçları

Süpermarkette başlar

Süpermarkette birkaç şeye dikkat edip taze marul alırsanız birkaç gün daha uzun süre dayanır.

• Marulun sapı hala açık renkli olmalı ve üzerinde kahverengi leke olmamalıdır. Aksi takdirde kesinlikle taze olmaz ve buzdolabınızda uzun süre dayanmaz.
• Bölgeden yöresel salata satın almak en iyisidir. Daha kısa nakliye yolları, az ya da çok marulun taze olmasını garanti eder.

Evde buna dikkat etmelisiniz.

Marulu saklamak için iki numara da kullanabilirsiniz. Bu, besinleri ve vitaminleri korur ve 2-3 gün sonra salatanın tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz. Marulu domates veya meyvenin yanında saklamayın, çünkü bunlar etilen salar ve marulu çabuk bozar.

• Marulu gıdaya uygun bir plastik torbaya koyun. Torbada küçük delikler açmalısınız (örneğin bir çatalla). Daha sonra burada daha kuru olduğu için buzdolabınızın sebzeliklerine koyun.
• Ayrıca bir bezi çok seyreltilmiş sirkeye batırıp marulu bu beze sarabilirsiniz. Daha sonra sebzeliğe sarıp bu şekilde koyarsanız normalden üç gün daha uzun süre dayanır.