John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 paket Fanny Teyze "Taze Mayalı Kek"
- 1 kg pırasa
- 50 g Bacon
- 200 g Haşlanmış domuz eti
- 200 ml Ekşi krema
- 0,5 tk Curry
- 1 tutam Taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- 3 Yumurta
- 100 g rendelenmiş emmental
talimatlar
- Hamuru paketin üzerindeki talimatlara göre işleyin ve kelepçeli kalıbın tabanına yerleştirin. Tabanın geri kalanıyla birlikte bir kenarını yukarı çekin. Milföy hamuru tabanını bir çatalla iyice delin ("delik deseni" oluşturmalıdır).
- Pırasayı temizleyin, halkalar halinde kesin, yıkayıp süzün. Pastırma ve jambonu küçük küpler halinde kesin.
- Pastırmayı yarı saydam olana kadar yağda kızartın. Jambon ve pırasayı ekleyin, kapağını kapatın ve sık sık karıştırarak düşük sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın. Ekşi krema, yumurta, baharat ve peyniri birlikte çırpın. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Şimdi kelepçeli tavayı geri alın, pırasayı yumurta-krema karışımıyla karıştırın. Şimdi karışımı yere koyun, düzeltin ve sıcak fırına koyun. 35 dakika sonra bir göz atın ve pastanın iyi olup olmadığına karar verin. Damak zevkinize göre biraz pişirin veya çıkarın. Ilıkken daha lezzetli oluyor.
