John Myers
İçerik
show
Belçika'dan gelen Liège waffle'ları sadece lezzetli değil, aynı zamanda yapılması da çok kolay. Bu yazıda size lezzetli bir tarif için hangi malzemelere ihtiyacınız olduğunu ve onu en iyi nasıl hazırlayabileceğinizi anlatacağız.
Liège waffle - İhtiyacınız olan şey bu
Yaklaşık 10 parça klasik Belçika böreği için ihtiyacınız olan:
- 250 gram un
- 125 mililitre süt
- 16 gram taze maya
- 2 yumurta
- 100 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri
Lezzetli waffle'ları hazırlayın - İşte nasıl
Tüm malzemeleri bir araya getirdiğinizde, hazırlamaya başlayabilirsiniz:
- Önce sütü maya, vanilya şekeri ve 3 yemek kaşığı un ile karıştırın.
- Şimdi karışımı elinizle veya mutfak robotunun hamur kancasıyla pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Sonra hamuru bir kaseye koyun, bir bezle örtün ve çeyrek saat mayalanmaya bırakın.
- Bu arada bir tavaya tereyağını koyup eritelim. Ardından tereyağını tekrar soğumaya bırakın.
- Şimdi yeni bir kase alın ve unu tuz, yumurta ve bitmiş hamurla birlikte ekleyin.
- Daha sonra hamur kancasını kullanarak her şeyi karıştırın ve bu arada soğumuş ve sıvılaştırılmış tereyağını yavaş yavaş ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur oluşur oluşmaz yaklaşık yarım saat üzeri örtülmelidir. Bunun için sıcak bir yer en iyisidir.
- Bu arada waffle makinesini önceden ısıtın.
- Kabartma süresi biter bitmez, toz şeker hamura eklenebilir ve karıştırılabilir.
- Daha sonra bitmiş hamuru waffle demirine porsiyonlar halinde koyun ve birkaç dakika bekleyin. Waffle altın rengi olduğunda hazırdır.
