John Myers
İçerik
show
malzemeler
Ayrıca
- 130 g Organik tereyağı
- 100 g Buğday unu
- 50 g Organik karabuğday unu
- 1,5 Çay kaşığı (seviye) Kabartma tozu
- 3 parça Organik yumurtalar
- 110 g Şeker
- 1 yemek kaşığı (seviye) Ham şeker kamışı
- 1 yemek kaşığı (seviye) Tonka fasulyesi, rendelenmiş
- 1 tutam Tuz
- 0,5 parça Organik limon kabuğu, rendelenmiş
- Madeleine silikon pişirme kalıbı
- Veya diğer küçük kalıplar
talimatlar
- Tereyağını bal ile birlikte küçük bir sos tenceresine alın ve eritin. Soğumaya bırakın.
- Unları kabartma tozu ile karıştırın ve bir kaba eleyin.
- Yumurta, şeker, tuz, tonka fasulyesi, limon kabuğu rendesini bir karıştırma kabına alıp krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra un karışımını ve son olarak ballı tereyağını karıştırın.
- Hamuru 1 ila 2 saat soğutun.
- Hamuru kalıplara doldurun, pürüzsüz bir şekilde bitmeli, bu nedenle çok fazla hamur eklemeyin. Mini Madeleines silikon kalıpları kullandım ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 7 dakika pişirdim.
- 40 adet mini madlen yaptım. Arta kalan hamurdan 12 adet 200 derecede 6 dakika kadar küçük Gugelhupfe pişirdim. Ama onlar daha büyük.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 74kcalKarbonhidratlar: 17.8gProtein: 0.4g
