Parsnips'ten Kendiniz Patates Kızartması Yapın - İşte Böyle Çalışır

Fırında yaban havucu kızartması hazırlayın

Meşhur fast food klasiği patates kızartmasını farklı bir şekilde hazırlamak isterseniz yaban havucu kullanmanız yeterli. Kök sebzeler hafif cevizli bir tada sahiptir ve mideyi çok yormaz. Yaban havucu kızartmasını fırında hazırlamak yağ tasarrufu sağlar ve sağlıklı çizgiye sadık kalır.

1. Öncelikle fırını 200 derecede üst ve alt ısıda ısıtın.
2. Şimdi yaban havucuları soyun ve ince yonga benzeri çubuklar halinde kesin.
3. Sonra yaban havucu çubukları için bir turşusu yapın. Bunun için yağ, tuz, karabiber ve toz kırmızı biber veya sebze suyu kullanın.
4. Yaban havucuları turşunun içine atın ve sebze çubuklarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Patatesler arasında yeterli boşluk olduğundan emin olun.
5. Yaban havucu kızartmasını 200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.

Alternatif olarak: Yaban havucuları kızartın

Yaban havucuları kızartmayı tercih ederseniz fritözde hazırlayabilirsiniz. Patatesler fırında olduğu kadar çabuk hazır.

1. Yaban havucuları soyun ve sebzeleri benzer büyüklükte çubuklar halinde kesin.
2. Yaban havucuları fritöze girmeden önce kaynar suda birkaç dakika pişmeleri gerekir. Ardından kızartmaları bir mutfak havlusu ile kurulayın.
3. Şimdi fritözdeki yağı 180 dereceye ısıtın ve yaban havucuları çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın.
4. Ardından yaban havucu kızartmasını tuz, kırmızı biber, sarımsak veya seçtiğiniz başka bir baharatla baharatlayın.